Szakszukajka

Maciek&Gunia w miejscu dawnego YurtaBaru w Kuźnicach ukazali mi  smak połączenia pomidorków z jajkiem. Zaskoczony, zawstydzony, że ja doświadczony jeszcze tego wcześniej nie pałaszowałem. Teraz jem (robię) to częściej. I oczywiście po swojemu 🙂

Na patelnię (z ktorej zjeez to danie) wrzucasz zawartość puszki pomidorów 🍅 krojonych. Wyciskasz do niej czosnek. Warzysz przez ok.5min. Dodajesz co chcesz do smaku (pieprzysz, solisz itp.). O dobrych ziółkach czy bazylii nie zapomnij. W odpowiednim momencie – Ty decydujesz kiedy on nastąpi – dosypujesz ok.łyżkę lnu zmielonego. Po co? Aby zagęścić, a potrawę wzbogacić w błonnik. W kolejnym odpowiednim momencie rozbijasz jajka -Ty decydujesz ile. Czekasz aż się zetnie lub mieszasz z resztą tworząc magulonik przyponiający omleta. Na koniec sypiesz lub kładziesz na to ser. Gotowe. 10 minut (już ze zjedzeniem:).

Przyznasz, że daleko odbiega od Tunezyjskiej Shakszuki? I dobrze

P.S. wersja dla cierpliwych i dłuższa i kulka minut jest wtedy gdy wszystkie w/w czynności poprzedzisz usmażeniem cebulki lub (i) papryczki.

Bi sahhatik!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.